RLM Bastia

Croque-Monsieur béchamel

Désormais, tous les soirs l'équipe de RLM vous propose une idée de recette rapide pour votre dîner. Si vous voulez partager une recette avec nous, n'hésitez pas à nous l'envoyer par mail : rlm.bastia@gmail.com    

LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

- 4 tranches de Jambon 

- 300 ml de lait demi-écrémé 

- 100 g d'emmental râpé 

- 3 cuillerées à soupe de farine

- 30 g de beurre

- 1 pincée de noix de muscade

PRÉPARATION DE LA RECETTE : 

  1. Préchauffez votre four en position gril.
  2. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Incorporez la farine à l'aide d'un fouet et versez le lait en continuant à fouetter. Ajoutez la muscade. Salez et poivrez et laissez épaissir environ 5 minutes à feu doux.
  3. Sur 4 tranches de pain de mie, disposez une tranche de jambon, nappez-la de béchamel, ajoutez une tranche de pain mie et nappez encore une fois de béchamel. Pour finir, parsemez d'emmental.
  4. Posez les croque-monsieur sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, faites dorer sous le gril environ 5 minutes.

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